Composición y alcance
Harina de semillas enteras de cáñamo ecológico prensadas y molidas; la marca declara un único ingrediente.
Qué ofrece
- La ficha diferencia esta harina de su proteína en polvo.
- Describe el aprovechamiento de las semillas tras el prensado.
- No se presenta como una harina cereal ni como un sustituto universal de trigo.
Para qué puede servir
- Recetas que especifiquen harina de semillas de cáñamo.
- Comparar el producto con otros polvos revisando su tabla propia.
Qué conviene tener en cuenta
- El fabricante indica refrigeración tras abrir.
- Solo se ha documentado una marca de esta familia de harina; la comparativa comercial de tres marcas queda pendiente.
- No se ofrece una equivalencia automática de sustitución en masas.
Ficha documental: no hemos realizado una prueba física de este producto.