Tres ingredientes, sin un resultado prometido
Yogur natural, pera y semillas peladas son la base de esta propuesta. No necesita cocción ni técnicas especiales. El objetivo es ordenar cantidades y montaje para que puedas adaptar la textura sin abrir varios paquetes ni preparar una gran mezcla.
Usamos yogur lácteo en la versión principal, por lo que contiene leche. Una alternativa vegetal cambia ingredientes y alérgenos: revisa el producto que escojas y no heredes automáticamente las indicaciones de esta versión. No hemos preparado físicamente esta receta.
Lo que necesitas
- Dos cuencos y dos cucharas.
- Báscula, tabla y cuchillo.
- Yogur conservado según su envase.
- Semillas de cáñamo peladas para consumo directo.
Ajustar la fruta y las semillas
La pera se pesa después de retirar el corazón. Si está muy madura, puedes cortar parte en dados y aplastar el resto con un tenedor antes de añadirla al yogur. Si prefieres otra fruta, utiliza una que vayas a comer y prepárala con la higiene que corresponda.
Reparte primero parte de las semillas y decide si añades el resto. Esta libertad de ajuste es culinaria: no convierte la cantidad en una dosis de salud. Si necesitas conocer nutrientes, usa los datos del yogur, la fruta y las semillas concretas, con las cantidades realmente empleadas.
Cuándo montarlo
Mantén el yogur en frío hasta que lo necesites. El montaje está pensado para consumir al momento; si lo retrasas, refrigera enseguida el cuenco tapado. No mantenemos fuera de la nevera una preparación perecedera por llevar semillas.
Para llevarlo, prepara el conjunto cerca del consumo y conserva el frío durante el trayecto. Las semillas pueden transportarse aparte en un recipiente limpio y seco, sin alterar la conservación indicada para la bolsa original.
Ingredientes
2 raciones · 8 minutos
- 250 g de yogur natural lácteo
- 180 g de pera, peso comestible sin corazón
- 20 g de semillas de cáñamo peladas aptas para consumo directo
- Canela molida, opcional y en cantidad pequeña
Preparación
- Lava las manos y la pera. Utiliza una tabla y un cuchillo limpios.
- Retira el corazón y corta la fruta en dados. Pésala si quieres mantener la proporción propuesta.
- Reparte el yogur entre dos cuencos.
- Añade la pera y reparte las semillas. Remueve solo una parte si prefieres conservar un acabado visible.
- Incorpora una pizca de canela si te gusta y sirve inmediatamente.
Propuesta culinaria de TodoCáñamo, no cocinada ni ensayada físicamente. Cantidades y tiempos orientativos. Usa únicamente ingredientes alimentarios identificados y revisa las instrucciones y los alérgenos de los envases.
Alérgenos y precauciones: Leche: presente en el yogur de la receta principal.; Revisa las posibles trazas del envase de semillas y de la canela si la utilizas.; Una sustitución por yogur de soja introduciría soja y requeriría revisar de nuevo los alérgenos.
Dudas frecuentes
¿Puedo dejarlo preparado para varios días?
No damos un plazo de varios días sin validar la preparación. Está pensado para montar y consumir; mantén en frío el yogur y cualquier cuenco que no se sirva enseguida.
¿Esta cantidad de semillas es una dosis diaria?
No. Es una cantidad culinaria orientativa para repartir entre dos cuencos.
